La haie de saules par Jean-Luc Pasquier

Cloison végétale avec des boutures de saules



Si vous souhaitez vous cacher rapidement et à moindre coût, optez pour la solution la plus simple : la cloison végétale avec des boutures de saules. Cet arbrisseau possède une végétation exceptionnellement vigoureuse et se contente de pratiquement tous les types de sol, pourvu qu'il y trouve suffisamment d'eau. Il existe plusieurs centaines de variétés permettant toutes sortes d'utilisations spécifiques. Plus coloré et plus vivant que les thuyas, osez l'osier !



L'époque idéale



Dès que les grosses gelées de février sont passées jusqu'au tout début du mois d'avril. Une plantation plus tardive est possible mais la reprise devient aléatoire avec le retour de la chaleur.



Comment procéder ?



Pour obtenir une intimité instantanée, comptez 10 à 20 boutures de saule (selon le diamètre) de 2 mètres de long par mètre linéaire de cloison. Vous les trouverez sur commande dans des jardineries spécialisées ou par internet chez www.bapmerian.ch par exemple. Labourez une tranchée d'une largeur et d'une profondeur de bêche. Plantez tous les 1 à 2 mètres un piquet de soutien de 2,5m de long, disposez une ficelle de coco ou de chanvre à trois hauteurs différentes pour y tresser vos boutures. Placez le paillis et plantez les boutures au travers de ce dernier en les faisant passer en alternance dans les ficelles de soutien.



Evitez la concurrence des mauvaises herbes



Plantez vos boutures directement soit à travers un film de paillage en PE biodégradable (disponible en jardinerie) soit à travers un tapis de coco (disponible en jardinerie spécialisée)



L'arrosage



Le saule adore l'eau ! Le paillage évite un dessèchement trop rapide, mais il convient d'arroser généreusement à la plantation et de compléter l'arrosage en cas de longue période sèche.



Une idée : le tressage décoratif



Les surdoués des travaux manuels peuvent s'essayer à toutes sortes de tressages, en diagonal ou à l'horizontale, le saule permet toutes les extravagances. Ou faites tout simplement réaliser vos volontés par un professionnel. L'effet est surprenant et l'entretien minimal.



Références :



Me Jean-Luc Pasquier



Horticulteur



Consultant et Chroniqueur Horticole

Le saule par Luc Merian

Sur notre plateau, Luc Merian, architecte paysagiste HES, horticulteur-paysagiste diplômé et spécialiste de pépinières de saules.



Information : la période de vente des boutures et des tiges est de courte durée car elle se fait durant le repos de végétation, soit de novembre à avril, pour une plantation optimale au mois de mars.



Dans notre pépinière de saules créée en 2004 et située sur les bords du lac de la Gruyère à 685 mètres d'altitude, vous trouverez plus de 100 variétés pour des utilisations aussi diverses que passionantes. Elle est constituée d'une pépinière de pieds-mère et d'une pépinière de production. Pour une visite de la pépinière, prière de prendre rendez-vous!



Notre motivation à développer notre passion a été d'autant plus grande que la fourniture de boutures et de tiges de saules en Suisse est faible. De ce fait, les privés comme les professionnels, devaient se fournir à l'étranger.



(tiré du site www.bapmerian.ch)



pour en savoir plus, n'hésitez pas à le consulter.

Le sitoscope de Sophie Sallin

Hervé, le cuisinier qui vous fera aimer la cuisine ! [DR] Aujourd'hui, on surfe gourmand !



Au niveau cuisine sur le web, il faut le dire, on trouve de tout : y a vraiment à boire et à manger ;-), aussi j'ai sélectionné pour vous 4 sites assez représentatifs de ce que l'on peut de nos jours trouver sur le net côté fourneaux.



Fidèles à Dolce Vita, vous connaissez bien sûr le site Pique-assiette d'Annick Jeanmairet : on y trouve toutes les recettes présentées dans l'émission et surtout un moteur de recherche très astucieux.



Site francophone, et anglophone !, le plus fréquenté, marmiton.org est sans aucun doute le site le plus complet : à la fois magazine, guide gastronomique, dictionnaire, forum, marmiton.org offre aussi un super site pour les enfants , permet d'éditer son propre blog (très tendance actuellement) et surtout propose des vidéos qui explique certaines techniques ou tour de main.



Et du côté vidéo culinaire, je vous conseille un site rigolo dédié au casse-croûte et, surtout, le blog vidéo d'Hervé , le plus mignon des cuistots qui va rendre addictes mêmes les plus paresseuses ; en plus, il propose des recettes originales ! Un cuisinier à croquer !

Brico-Déco avec Cathy Molaschi

Vase de Cathy [DR] - Vase de Pâques -



Matériel



· Œufs frais



· Petits supports (verres, etc...)



· Photocopies de lettres, chiffres etc...



· Peinture acrylique



· Pinceaux fins



· Fleur, bougies ou œufs en chocolat



· Coupe œuf (optionnel)



Marche à suivre



1.- Découpez les chapeaux de vos œufs avec le coupe œuf, videz-les et lavez-les avec minutie.



2.- Photocopiez le motif que vous désirez reproduire sur les œufs puis passez les contours au crayon à papier gras sur l'envers de la photocopie. Positionnez votre photocopie sur l'oeuf, côté imprimé face à vous, puis repassez les contours du motif au crayon, de sorte à ce que les traits sur l'envers se déposent sur la coquille de votre œuf.



3.- À l'aide de votre pinceau fin, passez votre peinture acrylique sur la décalque.



Il ne vous reste plus qu'à les placer sur un support et à y glisser une bougie, une fleur ou des œufs en chocolat...

Le Fil Rouge / le chocolat / la fabrication

Michel Rapp, confiseur-chocolatier, nous révèle les dessous de la fabrication



du chocolat.



Le fil rouge est une rubrique déclinée en 5 épisodes du lundi au vendredi que vous pouvez visionner jour par jour ou retrouver dès la semaine suivante en 1 rubrique dans le lien fil rouge à gauche de la page.